Portraits de fruits
de Christophe Pouyanne
documentaire | 26' | video | 1999
La poire d’Auch est une ancienne variété de poire qui a été retrouvée et sauvée, in extrémis, grâce à l’opinîatreté d’une poignée de gascons amateurs en pomologie (étude de fruits à pépins). A travers cette histoire en forme de poire , on découvre l’enjeu, sur le plan historique , culturel et scientifique, de la sauvegarde de ces milliers de variétés anciennes aujourd’hui délaissées, qui constituent un véritable patrimoine génétique auquel s’intéressent amateurs et scientifiques.
Avec l’aimable participation d’Albert Jacquart.
